芹菜炒虾仁怎么做好吃？

关于这个问题，材料：芹菜250克，虾仁150克，葱姜适量，盐、鸡精、料酒各适量，油适量。

做法：

1.将芹菜洗净，切成小段备用。

2.将虾仁洗净，去掉虾线备用。

3.葱姜切末备用。

4.锅中倒入适量油，加入葱姜炒香。

5.加入虾仁翻炒至变色。

6.加入芹菜翻炒，再加入盐、鸡精、料酒调味。

7.炒至芹菜变软即可出锅。

小贴士：

1.芹菜要提前焯水或用盐腌制一段时间，这样可以去掉芹菜的苦味。

2.虾仁炒之前要先用盐、料酒腌制，这样可以去掉虾仁的腥味。

3.芹菜和虾仁的炒制时间要掌握好，不要炒过头，否则芹菜会变得黄绿发黑，虾仁口感会变硬。

西芹炒虾仁正宗做法？

食材：

西芹2根，虾仁100克，盐适量，现磨胡椒粉少许，原汁酱油1勺，淀粉1勺，植物油适量，姜丝少许。

做法：

1.首先准备好西芹跟虾仁，西芹斜着切成小段，虾仁是买的大虾剥壳后，去掉虾头和虾尾，挑出虾线，冲洗干净后沥水备用。

2.准备一锅清水，加少许盐煮至沸腾，下西芹焯水。

3.焯水不用太久，1分钟左右捞出过下冷水沥水备用。

4.再次把水煮沸，虾仁放在筛网里过2下热水即可。

5.起锅热油，下姜丝爆香，倒入西芹。

6.淋上少许原汁酱油，再撒上少许盐、现磨胡椒粉，大火翻炒均匀。

7.倒入虾仁，点几滴香油，炒匀。

8.最后倒入少许水淀粉收汁，就可以起锅装盘了。

芹菜虾仁可以一起吃吗

芹菜虾仁不可以一起吃。两种食材容易造成相克的作用，尤其是对于脾胃虚寒的人士来说。大虾里面含有丰富的蛋白质，而芹菜里面含有丰富的维生素，两种食材在一起吃容易出现中毒的情况，容易导致一些腹泻腹痛的症状表现。

虾仁芹菜家常做法

今天和大家分享的是虾仁芹菜，一直都觉得白灼口味的基围虾最为鲜美，但今天想换个口味吃。于是就做了芹菜虾仁，味道不错，是一道非常下饭的菜，可以说是老少皆宜吧。做法简单，是餐桌上有营养的家常菜。

先把基围虾洗净，基围虾最好是鲜活的，这样口感最佳。

再用剪刀把基围虾的外壳和虾脑袋剪开，只留虾肉，再洗净。

芹菜可以选粗芹菜梗，炒着吃更有劲道。

黑木耳提前泡发好，黑木耳起配菜作用，无需放太多。

锅烧热，放入热油。放入生姜和蒜片爆香，再把剥好的虾仁放入锅中翻炒至变色，注意不要翻炒时间过长，一分钟即可盛起装盘。

锅中再次放入油，再把芹菜放到锅中大火翻炒。

接着把黑木耳倒入锅中，黑木耳容易炸锅，这时把火调小一点。

翻炒过后，再把炒好的虾仁倒入锅中，放入盐，耗油，生抽，白胡椒粉调味。翻炒均匀即可出锅！

虾仁本身味道很鲜，不用放味精了。虾仁是凉性，放点白胡椒粉也能增加的温行性，对胃好。非常下饭哦，我就吃了一大碗饭，唉，说好的减肥啊~

虾仁芹菜粥怎么做

虾仁芹菜粥的做法：

1、准备原材料，大米、活虾、芹菜、香菇、香菜、盐、料酒；

2、活虾放入煮开的水里煮两分钟，待虾身变色即可捞起；

3、虾去壳，切小段。芹菜、香菇、香菜切小段备用；

4、大米放入电饭煲，选择煮粥功能；

5、放入切好的香菇、芹菜、盐、料酒；

6、煮开后再放入虾仁；

7、煮熟后，加入香菜即可完成虾仁芹菜粥。

芹菜炒虾仁的家常做法

主料：芹菜150克。

辅料：虾仁60克。

调料：盐2克，植物油10克。

制作流程一：

1、 将芹菜摘去叶，根，洗净拍扁，切小段。

2、 虾仁洗净。

3、 起油锅，先下虾仁炒至半熟铲起，再起油锅炒芹菜至半熟，放虾仁同炒，下盐调味，炒熟即可。

制作流程二：

将芹菜切段。虾仁上浆待用。锅入油，虾仁滑炒，装盘待用。锅入油烧热，下芹菜稍炒几下，加入盐、天添鲜、葱姜蒜粉翻炒，勾芡出锅即成。

芹菜炒鸡蛋虾仁怎么做

主料：

1、鸡蛋 120克；

2、芹菜 100克；

3、虾仁 15克。

调料：

1、盐 3克；

2、色拉油 50克；

3、小葱 10克。

做法：

1、 芹菜洗净切小段。

2、 鸡蛋磕入碗中加盐打散。

3、 小葱切末。

4、 锅内放水加盐少许烧开，将芹菜段放入水中焯一下，立刻倒入冰水中过冷，沥干待用。

5、 炒锅上火放油，油热后下鸡蛋、葱末，炒出香味，下虾仁、芹菜大火翻炒至变色，加盐即可出锅。

芹菜百合炒虾仁怎么做

食料：虾仁250g左右，西芹一把，百合一个，盐三分之一小勺，胡椒粉三分之一小勺，蛋白三分之一个，麻油，菜油等2大勺，蚝油1大勺，鸡精三分之一小勺。

芹菜百合炒虾仁的做法步骤：

1、 中午准备虾仁。虾仁去背线洗净去水，加盐，鸡精，胡椒粉，蛋白拌匀。放入冰箱冷藏保存；

2、 开饭前10分钟开始料理。热锅放油烧热，取热油1小勺浇在虾仁上解冻；

3、 入油锅翻炒10到15秒。弯曲发白即可；

4、 百合焯水备用，西芹去筋切块；

5、 将西芹百合放入炒虾仁后剩下的油翻炒2分钟左右；

6、 放入虾仁，蚝油后继续翻炒均匀即可出锅。

芹菜和虾仁能一起吃吗为什么

芹菜和虾仁可以一起吃。

虾仁烧芹菜：原料净嫩芹菜200 克，虾仁40 克，猪油40 克，料酒10 克，盐5 克，味精2克，汤少许。

做法 1、将芹菜洗净，去掉菜叶，将叶柄一破两半，顺刀切成2 厘米长的段，放开水锅内焯一下，捞出沥去水分。

2、锅放火上，下入猪油，用热油炸一下虾仁，炸变色即可，随下入芹菜煸炒，放入料酒、味精、盐，炒匀，尝好味道，出锅盛盘食用。

3、特色特点嫩绿脆香适口。功效清热益肺。 芹菜除了是一种毫无副作用的降压剂外，它还有凉血、益肺、补肾、祛风、清胃、醒脑等多种功效。有人认为芹菜有一种强壮剂的作用，常吃可以增强性机能，强壮体质。因此，哮喘患者常吃一些芹菜，对于改变体质，减轻哮喘发作程度等来说，是很有好处的。

芹菜虾仁素饺子做法

芹菜虾仁素饺子做法：

1、芹菜切成三大段，开水煮熟，再切细切碎；

2、鸡蛋炒熟待用；大虾仁切丁，放了几根韭菜，搅拌在一起，看上去虾和菜各占一半；

3、接下来调馅，放生抽、盐、油、十三香、姜大概五片，葱五厘米，葱姜都切成沫；

4、包成饺子，水开了大概三四次，就可以了。

饺子，是中国北方传统食物。饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”，是我国河南南阳邓州人医圣张仲景首先发明作为药用，距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年”饺子多用面皮包馅水煮而成。

中国各地饺子的名品甚多，如广东用澄粉做的虾饺、西安的酸汤水饺、衡水的猪肉白菜饺，上海的锅贴煎饺、扬州的蟹黄蒸饺、山东的高汤小饺、沈阳的老边饺子、四川的钟水饺等，都是受人欢迎的品种。

在包饺子时，人们常常将金如意、红糖、花生、枣和栗子硬币等包进馅里。吃到如意、吃到红糖的人，来年的日子更甜美，吃到花生的人将健康长寿，吃到枣和栗子的人将早生贵子，吃到钱币则是财源不断。

芹菜与虾仁一起能吃吗

芹菜与虾仁最好不要一起吃，芹菜如果和虾一起吃的话，可能会导致结石的形成，因为芹菜里面含有比较多的维生素和草酸。另外二者一起吃也会使虾里面的五价砷氧化成三价砷，从而引发中毒症状，建议还是注意些，以免对身体造成不良的影响。

芹菜和虾仁能一起吃吗

芹菜和虾仁最好是不要在一起吃的，因为虾与维生素C同食的话有可能会导致中毒，而芹菜里面是含有丰富的维生素营养的，如果同食的话有可能会导致腹泻以及腹痛，甚至是严重的中毒症状，因此是最好不要同食的，日常要注意避免一些相克的食物。虾是富含蛋白质的一种海鲜，是能够帮助人体补充大量的营养的，对于人体的抵抗力增加是非常有好处的，但是不可多食。