百香果奶茶的做法是什么？

材料柠檬1颗，百香果1个，生蛋黄1个，奶油球1个，蜂蜜30cc，冷开水100cc，冰块适量做法1.柠檬对切，压汁；百香果对切，将果肉挖出备用。

2.将作法1的柠檬汁、百香果肉及生蛋黄、奶油球、冷开水一起放入果汁机中搅打约10秒，加入蜂蜜调味一下，食用时加入适量冰块即可。

奶茶加百香果为什么会有漂浮物？

奶茶加百香果中出现漂浮物的原因是由于百香果果肉内含有果胶和果胶酶。
果胶是一种类似于胶质的物质，具有黏性，能够形成胶状物质。
而果胶酶是一种酶类物质，能够降解果胶的结构。
所以当百香果的果胶和果胶酶与奶茶中的其他成分接触时，果胶会开始形成胶状物质，并且在奶茶里漂浮。
这些漂浮物就是由百香果的果胶形成的。
值得一提的是，百香果的果胶含量和果胶酶活性也会受到不同品种、成熟度和加工方法的影响，因此不同的百香果可能具有不同程度的漂浮物现象。
归纳为来说，奶茶加百香果会有漂浮物是因为百香果的果胶和果胶酶在与奶茶接触后形成胶状物质，导致了漂浮物的出现。

百香果奶茶为什么不能做热的

百香果奶茶可以加热的。

百香果奶茶做法简介：

食材明细：

青柠、金橘适量、百香果、山楂、蜂蜜、热水。

制作流程：

1、 准备好材料并洗净。

2、将青柠切片、金橘对半切、百香果剖开。

3、山楂用热水浸泡5分钟。

4、百香果用勺子碾碎放进热水里，青柠、金橘也放进去。

5、 调入蜂蜜后即可饮用。

百香果怎么制作奶茶

材料：柠檬1颗、百香果1个、生蛋黄1个、奶油球1个、蜂蜜30毫升、冷开水100毫升、冰块适量；

制作方法：

柠檬对切，压汁；百香果对切，将果肉挖出备用；将柠檬汁、百香果肉及生蛋黄、奶油球、冷开水一起放入果汁机中搅打约10秒；加入蜂蜜调味一下，食用时加入适量冰块即可。

百香果和奶茶哪个热量高

正常甜度的奶茶热量在390大卡左右，一杯正常甜度的百香果蜂蜜水热量不到100大卡，相比之下百香果热量更低。百香果取材天然健康，是绿色水果，营养价值较高，而奶茶中含有添加剂成分，饮用营养价值不高。

百香果酱怎么吃可以做成奶茶吗

• 百香果酱怎么吃可以做成奶茶吗
• 常食用百香果,可以生津开胃、食欲大开,是具有消除疲劳、养颜美容、防止衰老及高血压和动脉缉功光嘉叱黄癸萎含联硬化的保健佳果。 大人小孩都可以吃的,不过打成果汁更好,因为太酸了