烧肉炒什么菜好吃又简单(脆皮烧肉与什么菜搭配)

烧肉配什么菜来炒显得好吃又好看？

一、可以做腐竹烧肉，具体做法和用料：前腿肉1块、腐竹6根、红辣椒1个、蒜苗3根、姜丝3克、生抽3ml、白糖3克、料酒5ml、蚝油5ml、淀粉3克、盐3克。

二、腐竹烧肉的具体做法：

1、先把腐竹用温水泡1个钟。

2、把姜丝，蒜苗，红椒切好，把肉肥瘦切好，瘦肉用生抽，白糖少许，耗油，姜丝，盐，料酒淀粉，花生油腌30分钟，让肉入味。

3、把肥肉放锅里炸出油，这样可以省不少油呢，然后放蒜头进去炸香。

4、然后把肉入锅炒。

5、再把腐竹，红椒，蒜苗段入锅翻炒，盖上锅盖焖2分钟。

6、最后放点生抽，鸡精调味，就可以起锅了。

三、烹饪技巧

腐竹可以油炸，不过有点上火，而且用油多，泡发的腐竹，炒两三分钟就熟了，红椒最后放，因为煮太久太熟了就没有那么脆了。

脆皮烧肉炒什么菜好吃？

1. 脆皮烧肉炒青菜好吃。

2. 因为青菜清爽爽口，可以中和脆皮烧肉的油腻口感，同时青菜的绿色也能为菜品增添色彩。

接下来，青菜富含维生素和纤维素，有助于促进消化和增强免疫力。

3. 如果想要更加丰富口感，可以加入蘑菇、豆腐等食材，也可以根据个人口味加入适量的调味料

红烧肉炒生菜怎么做好吃

主料：红烧肉200克、生菜100克；

辅料：盐适量、老抽适量、香醋适量、鸡精适量；

红烧肉炒生菜做法：

1、将生菜切成小块；

2、在烧热的锅中放入红烧肉，放入适量清水翻炒；

3、加入盐翻炒，放入生菜翻炒；

4、加入少许老抽，点入香醋；

5、加入少许鸡精翻炒至香味溢出即可；

注意事项：炒红烧肉时要加点水防止粘锅。

脆皮烧肉炒什么菜好吃

脆皮烧肉的做法广泛，其中脆皮烧肉炒蒜薹较为可口，美味，并且做法简单，易于操作。以下是具体做法：

材料：脆皮烧肉500g，蒜薹500g，大蒜若干。

步骤：

1、热锅，放油加入蒜头爆香；

2、加入切好的脆皮烧肉翻炒至表皮金黄；

3、最后加入蒜薹翻炒两分钟，加入适量温水大火焖至收汁即可。

烧肉配什么菜来炒显得好吃又好看

可制作腐竹烧肉。

材料：前腿肉1块、腐竹6根、红辣椒1个、蒜苗3根、姜丝3克、生抽3毫升、白糖3克、料酒5毫升、蚝油5毫升、淀粉3克和盐3克。

具体做法：

1、先将腐竹用温水泡1个钟；

2、将姜丝，蒜苗，红椒切好，并将肉切好，分为瘦肉和肥肉，瘦肉用生抽，白糖少许，耗油，姜丝，盐，料酒淀粉，花生油腌30分钟，让肉入味；

3、再将肥肉放锅里炸出油，然后放蒜头进去炸香；

4、然后把肉入锅炒；

5、再把腐竹，红椒，蒜苗段入锅翻炒，盖上锅盖焖2分钟；