如何做白灼秋葵？

白灼秋葵是一道非常清淡健康的菜式，非常适合夏天食用。以下是制作白灼秋葵的方法：

材料：

– 秋葵 适量

– 姜末 适量

– 蒜末 适量

– 酱油 适量

– 食用油 适量

– 盐 适量

步骤：

1. 将新鲜秋葵挑选干净，去除顶端和尾部，洗净备用。

2. 烧开一锅水，在水中加入少许盐和姜末。

3. 将洗好的秋葵放入锅中焯烫30秒至1分钟左右，直到它变成鲜绿色。不要过度焯烫以免影响口感。

4. 使用筷子将焯好的秋葵捞出放在盘子里备用。

5. 在一小碗中加入酱油和蒜末搅拌均匀作为蘸料备用。

6. 在平底锅中倒入足够多的食用油，加热至6成热时倒在秋葵上即可。

注意事项：

– 焯烫时间不要过长，否则秋葵会失去口感。

– 食用油不能太热，否则焯好的秋葵会变得过于油腻。

– 可以根据喜好调整蘸料的比例，如果想要更辣可以加入少量辣椒油或生姜汁。

白灼秋葵煮几分钟？

1、秋葵白灼要2到3分钟左右。

2、秋葵不用煮太长的时间，时间过长会导致秋葵里面的有用物质被破坏，使它的食用价值变低。白灼秋葵做法简单：将洗好的秋葵去蒂，对半切，放入烧开的水中，不断翻动使它受热均匀，两分钟后捞起来过凉水，凉透之后捞出沥干水分，淋上料汁即可。

白灼秋葵的正宗做法

1、食材准备秋葵300g，熟芝麻10g，麻油1g，糖10g，生抽10g，花生油10g，蚝油10g，芥末10g，盐10g。

2、秋葵洗干净，把芥末、蚝油、生抽、糖和麻油放入碗里，搅拌均匀。

3、锅中放水烧开，放入秋葵，颜色变翠绿，捞起来，放入冰水里泡凉，淋上酱料，撒上芝麻即可。

白灼秋葵做法

白灼秋葵做法：

1、食材准备秋葵300g，熟芝麻10g，麻油1g，糖10g，生抽10g，花生油10g，蚝油10g，芥末10g，盐10g。

2、秋葵洗干净，把芥末、蚝油、生抽、糖和麻油放入碗里，搅拌均匀。

3、锅中放水烧开，放入秋葵，颜色变翠绿，捞起来，放入冰水里泡凉，淋上酱料，撒上芝麻即可。

白灼秋葵简介：

白灼秋葵是一道传统家常食品，具有鲜美的特点，原料是秋葵、植物油、盐、味精。秋葵尽量煮的软一点，这样果胶可以最多的煮出来。

白灼秋葵焯水几分钟

白灼秋葵焯水3分钟。秋葵洗净后，用沸水煮3分钟左右至色变清脆即可（秋葵不需要煮的时间过久，不然会破坏营养物质，食用价值会没有那么高），捞出过冷水稍冲凉后，码在盘中，可凉拌、热炒、油炸、炖食，做沙拉或汤菜等，凉拌和炒食之前都需要焯水。

如何做白灼秋葵好吃

第一、 首先将秋葵洗干净备用，如下图所示。

第二、 然后锅中放入适量的清水，待水烧开，倒入秋葵煮两分钟，捞出沥干，如下图所示。

第三、 接着把秋葵切好摆盘备用，如下图所示。

第四、 然后往锅中加入适量的食用油，待油冒烟，倒入蒜蓉、黄辣椒、姜丝爆香，如下图所示。

第五、 接着往锅中加入适量的酱油和白醋，如下图所示。

第六、 然后往锅中加入红绿辣椒圈，翻炒一分钟，如下图所示。

第七、 接着将调制好的酱汁浇淋在秋葵上面就可以了。

第八、 一道美味可口的白灼秋葵就做好了，希望大家能够喜欢。

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