排骨和什么一起炖营养又好吃？

排骨炖菜是一道很下饭的家常菜，除了炖排骨之外，还可以加入一些其他的食材来制作，使味道更加丰富，营养更全面。以下是几种可以和排骨一起炖的食材：

1. 土豆：可以与排骨一起炖成土豆烧排骨，土豆中含有丰富的淀粉质和维生素C，可以提供能量和抗氧化作用。

2. 胡萝卜：与排骨一起炖可以做成红烧排骨，胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素和膳食纤维，具有保护黏膜、调节肠道功能等多种作用。

3. 洋葱：可以与排骨一起炖成洋葱烧排骨，洋葱中含有蒜辣素、二烯丙基硫醚等具有抗菌、抗氧化、降低血糖等作用的营养成分。

4. 香菇：可以与排骨一起炖成香菇烧排骨，香菇中含有丰富的蛋白质、多种维生素和矿物质，还具有降低胆固醇、增强免疫力等作用。

反正，与排骨一起炖菜可以大大丰富味道，也能够提供更多的营养成分。具体的搭配可以根据个人口味和食材选择来进行组合。

排骨煲汤最佳搭配食材？

用排骨煲汤，最搭配的食材是玉米，也可以搭配海带结，还有山药，搭配什么食材，也可以根据这个人的喜好，这个没有太大的讲究。

清炖排骨里面要放点什么菜

可以放入小白菜。

主料：排骨、小白菜。

配料：葱、姜、盐、味精。

做法：1。将排骨洗净，剁成四厘米长，三厘米宽的段，下沸水锅焯烫后捞出，冲洗干净；

2、小白菜洗净，去根部，一切两段；

3、葱切段，姜切块，用刀轻轻拍松备用；

4、锅上火烧热，加少许底油，用葱段，姜块炝锅，下排骨，添汤；

5、旺火烧沸，撇净浮沫，倒入陶器，转小火慢炖至接近成熟；

6、下小白菜放精盐、味精调口，再炖至排骨酥烂脱骨，装碗上桌即可。

炖排骨都放什么配菜

制作食材：精排260克、萝卜、枸杞16粒、姜片、葱、盐；

做法如下：

1、准备精排250克、萝卜100克；

2、准备枸杞16粒、姜切片、葱切段；

3、排骨洗净用开水焯5分钟充分把血末焯出，捞出备用；

4、锅内加清水1000克放排骨、姜片、葱段，开锅后小火炖1个时左右；

5、关火前10分加入枸杞、盐，调味出锅即可。

炖排骨可以放什么配菜

答：炖排骨可以加西红柿，俗称番茄排骨汤，炖排骨还可以加玉米、白萝卜、红萝卜、酌料加生姜、蒜、葱等。

炖排骨一般步骤：

1、把排骨切好，在沸水中焯一下，去掉其中的血水。

2、捞出来后，再烧好开水，把焯好的排骨放进去，葱、姜、花椒、大料少许，小火煮。期间放一点盐，可以使排骨入味。直到排骨的肉用筷子能扎动就基本熟了。

3、这时候可以放一些蔬菜比如番茄、玉米等进去，和排骨一起炖。把蔬菜炖烂后大火收汤汁，加适当盐、味精就可以出锅了。

炖排骨可以放什么菜一起炖

炖排骨可以放莲藕、玉米、海带、冬瓜、山药、黑豆、胡萝卜等菜一起炖。

1、莲藕：是莲肥大的地下茎，富含铁、钙、植物蛋白质、维生素、淀粉等营养物质。

2、玉米：一年生高大草本。含有丰富的植物纤维素、钙、谷氨酸等营养物质。

3、海带：是多年生大型食用藻类。含有丰富的海带多糖及酸性聚糖类物质、岩藻半乳多糖硫酸酯、大叶藻素等多种活性成分。

4、冬瓜：葫芦科冬瓜属一年生蔓生或架生草本植物，冬瓜维生素中以抗坏血酸、硫胺素、核黄素及尼克酸含量较高。

5、山药：学名薯蓣，是薯蓣科薯蓣属植物，缠绕草质藤本。富含淀粉、蛋白质、钾、钙、镁、锌、铁等营养物质。

6、黑豆：是豆科大豆属植物大豆的黑色种子。含有丰富的脂肪、维生素、蛋黄素、黑色素及丰富的微量元素等物质。

7、胡萝卜：是伞形科、胡萝卜属野胡萝卜的变种，一年生或二年生草本植物。富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A等营养成分。

高压锅炖排骨排骨和菜一起放入锅中行吗

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山药炖排骨还可以放酸菜吗

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