枣糕里面用熟核桃还是生核桃？
熟核桃，把核桃扒出来用无油锅炒熟，然后发完面把大枣和熟核桃仁一起放到面里，这样蒸出来的枣糕特别好吃特别香软糯香甜
枣糕馍家常做法？
枣糕馍的做法
一、原料
小麦面粉 500克
枣泥 适当
大枣 适当
酵母菌 5克
蔓越梅 适当
二、方法
1、按500克小麦面粉放进5克酵母菌的量，用温开水生成面糊盖上盖发醇。
2，蒸红枣糕：准备好事前搞好的枣泥，
3、当面粉发酵成原面糊1倍大时，面糊就发醇好啦，发醇好的面糊放进适当枣泥搓成面糊置放醒发10分钟，做成形再醒发20分钟
4、上笼蒸30分钟，枣糕馍就蒸好了。
面包机版枣糕怎么做好吃
材料：鸡蛋2枚，白砂糖45g克，牛奶50毫升，枣50毫升，低筋面粉50毫升，油1汤匙15毫升，泡打粉1茶匙5克。
1、枣需去核，将枣肉剪下。将大枣放入高压锅，放入少许水。用大火炖5分钟，然后起锅，把红枣切成小丁之后，用勺子压成枣泥；
2、分离两枚鸡蛋的蛋清和蛋黄，用打蛋器搅打蛋清，边打边分三次加入30克白砂糖，直至打发蛋清颜色变成白色，可以竖起。把2只蛋黄放入碗中，加入剩余的15克白砂糖、牛奶和油充分搅拌均匀；
3、在蛋黄混合液中加入枣泥搅拌成稀糊状的蛋黄枣泥糊；
4、低筋面粉和泡打粉充分拌匀，过筛后加入蛋黄枣泥糊中，拌匀成枣糕糊，这时不要搅动，以免面糊上劲儿；
5、用橡皮刀小心地把蛋清切入面糊，不要来回搅动，动作轻柔地拌匀；
6、把材料和搅拌好的面粉糊都倒入面包机，选择烘烤程序，35至40分钟即可。
黑米枣糕怎么做
1、准备好用料：黑米130克，红枣100克，圆肉100克。
2、黑米洗净，用清水浸泡一天，倒出多余的水，至留刚刚没过米粒的水分，放入洗净的红枣和圆肉。
3、大火蒸15分钟，取出，检出红枣和圆肉。再将黑米放回锅中继续蒸至软烂。
4、将蒸好的红枣和圆肉剪成碎粒，去掉枣核；在保鲜盒中垫一层保鲜膜，放入一部分黑米饭，压实，铺上一层红枣和圆肉。
5、再放一层黑米饭，压实，再铺一层红枣和圆肉；最后铺一层黑米饭，压实，扣出。
6、用刀切成小块，摆放在盘中，在每块枣糕上放一颗枸杞点缀。
核枣糕怎么做的
食材：
大枣50g；牛奶60ml；低粉140g；鸡蛋4个；泡打粉3g；红糖80g；盐2g；色拉油90ml
步骤：
1、大枣洗净泡开；
2、把大枣中的核去掉；
3、放到案板上切成小丁；
4、把牛奶准备好；
5、把剁碎的枣丁泡在牛奶里，让牛奶全部渗进红枣中；
6、鸡蛋4个准备好；
8、红糖80克称好；
9、色拉油90克准备好；
11、用手动打蛋器把糖和鸡蛋搅匀；
12、然后用电动打蛋器中速打溶糖，改成快速打成浓稠状；
13、慢速打2分钟，把大泡泡打成小泡泡；
14、打到蛋液体积膨大，蛋液细腻，表面能画出个8字，字体不会马上消失就可以了；
15、然后加入牛奶枣，用橡皮刀上下拌匀；
16、接着放入色拉油，在用橡皮刀上下拌匀，不要画圈拌，否则蛋液会消泡。烤箱提前预热150度，5分钟；
17、筛入过筛2遍的低粉和泡打粉和盐，快速翻拌；
18、把拌好的枣糕面糊放入蛋糕纸杯中；
19、放入烤箱，145度 20分钟。
糯米粉怎么做枣糕
原料： 鸡蛋、糯米粉、白糖、黑芝麻、花生油、蜜枣、地瓜干、樱桃干、核桃仁、玫瑰。
做法：
两汤匙白糖和两个鸡蛋用打蛋器搅拌20分钟直到出现白沫；蜜枣、地瓜干、樱桃干切成小丁；加入糯米粉与蛋液搅拌均匀，加入蜜枣、地瓜干、樱桃干；先在碗里铺一层保鲜膜、把面糊盛入方形或者圆形的豌里、在面上撒上少许黑芝麻；放到蒸锅里蒸40到50分钟即可，待凉后切块装盘。
红枣糕怎么做
红枣糕需要准备材料：红枣、糖、鸡蛋、低粉、泡打粉、小苏打、玉米油。共分为3个步骤。以下是红枣糕详细操作：
操作/步骤
1
搅拌食材
碗中加入红枣、白糖搅拌至碎。
2
加入材料
加入低粉、泡打粉、小苏打，搅拌均匀。
3
烤40分钟
加入玉米油，放入烤箱，160度烤40分钟即可。
归纳为：以上就是关于红枣糕怎么做的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
过年农村做的枣糕怎么做
材料:去核大枣50克， 牛奶60克，鸡蛋4个， 红糖120克，白糖30克 ，盐3克，低筋粉150克 ，泡打粉5克，色拉油80克。
做法:
1、大枣泡开，去核洗净，切成小丁。
2、浸泡在牛奶中，让牛奶全部渗进红枣中。
3、鸡蛋打在桶里，放入红糖跟白糖。
4、先中速打溶糖，然后快速打成浓稠状。
5、减慢速度打两三分钟，把大泡打成小泡。
6、加入牛奶枣和色拉油，慢速打匀。
7、筛入低粉和泡打粉，快速翻拌均匀。
8、倒入铺油纸的烤盘中，轻磕出大气泡。
9、烤箱预热170度，中层上下火，烤35分钟即可。
山药红枣糕怎么做
材料：山药一斤，无核红枣二两， 糯米粉和黑芝麻适量。
做法：
1、山药切段，上锅蒸熟后去皮。趁热放入白糖，并碾成细泥。
2、红枣蒸熟，用搅拌机打成枣泥。
3、在正方形的保鲜膜上均匀的撒一些糯米粉，放一勺磨好的山药泥，压扁平后，放入枣泥，将保鲜膜四角合起，捏成圆形。
4、将枣泥放入冰箱冷藏，食用时取出，轻轻撕开保鲜膜，将冰冻后的糕点放餐盘中蒸熟，撒上芝麻即可。
温馨提示： 黑芝麻可换成椰蓉，用泡好的枸杞作点缀，外观也同样漂亮。
山楂红枣糕怎么做好吃
主料：麦面粉500克辅料；辅料：酵母5克，泡打粉20克，肥膘肉100克，桂花25克，红枣（干）50克；调料：白砂糖50克，猪油（炼制）80克。做法：1、肥膘肉、红枣别切丁；2、面粉筛纳盆加入白糖、猪油、干酵母、泡打粉、水匀面团；3、用压面机将面团压切，用面刷层猪油撒层面粉擀形；4、再刷油撒肥剽丁；5、撒红枣粒、蜜桂花少许笼蒸熟即可。
怎么在家做枣糕
枣糕的做法：
1、大枣泡开，去核洗净，切成小丁；
2、将切好的红枣小丁浸泡在牛奶中，最好让牛奶全部渗进红枣中；
3、将鸡蛋打在桶里，放入红糖跟白糖；
4、先中速打溶糖，然后快速将混合物打成浓稠状；
5、减慢速度打两三分钟，把大泡打成小泡；
6、加入牛奶枣和色拉油，慢速打匀；
7、在桶内筛入低粉和泡打粉，快速搅拌均匀；
8、倒入铺油纸的烤盘中，轻磕出大气泡；
9、烤箱预热170度，中层上下火，烤35分钟。
牛奶红枣糕怎么做好吃
主料：牛奶粉两大勺、红枣粉100克、低粉一大勺、山药粉一大勺、黄豆粉一大勺。
辅料：芝麻适量。
牛奶红枣糕做法，如下所示：
红枣粉热水化开；加入奶粉拌匀；加入低粉，山药粉黄豆粉，泡打粉；拌匀备用；撒上芝麻，干果也可以；蒸两个小时，即可。
