燕窝果和火龙果的区别燕窝果的功效和作用有哪些?
燕窝果和火龙果的区别
燕窝果就是黄龙果,它原产于中美洲,和火龙果一样都是仙人掌科,是典型的热带植物。燕窝果的价格非常高,1公斤售价180元左右,而普通的火龙果价格只有它的八分之一。它的价格之所以这么高,不仅仅是因为它稀罕,还因为它的口感和营养价值。
大小:
火龙果按颜色可分为三个品种,黄皮白肉(燕窝果)、红皮白肉、红皮红肉,其中燕窝果个头最小,而红肉火龙果则最大。
果肉:
白肉火龙果和燕窝果的果肉都是白色的,但燕窝果的果肉偏黑一些,大部分是受到籽的影响。
含糖量:
燕窝果的含糖量也非常高,经过测试它的糖度为20.0%,这个含糖量和香蕉已经相差无几了,而红肉火龙果含糖量为15.4%,白肉火龙果的含糖量最低只有12.0%。
外观:
最后就是燕窝果的表面有很多小刺,我们在拿燕窝果或者切它的时候,要小心一些也可以提前把它拔掉,这样就不会刺进我们的手中。
燕窝果的功效与作用
燕窝果含有一般植物少有的植物蛋白和花青素,维他命C的含量比一般果蔬都要高很多,具有重金属解毒作用、抗自由基、防老化、养颜美白皮肤的功效。富含水溶性膳食纤维,是减肥、降血糖、防肠癌、防便秘的理想选择。
燕窝果是一种低能量、高纤维的水果,水溶性膳食纤维含量非常丰富,因此具有减肥、降低胆固醇、润肠、预防大肠癌等功效。花青素含量较高,具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用,还具有抑制脑细胞变性,预防痴呆症的作用。
燕窝果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白,从而起解毒的作用。白蛋白对胃壁还有保护作用。果实和茎的汁对肿瘤的生长、病毒感染及免疫反应抑制等病症表现出了积极作用。
水果炖燕窝怎么做
主料:燕窝一盏,水果适量。
配料:冰糖少许、枸杞。
制作步骤:
1、燕窝浸泡洗净,放入炖盅,加入适量纯净水;
2、文火炖煮20到30分钟;
3、将水果洗净,挖成碗状备用,果肉切丁、榨汁;
4、将炖好的燕窝倒入果盅内,摆放上果肉,加入果汁,撒上枸杞,调入冰糖即可。
燕窝不放糖,也不能放甜水果,怎么做才能好吃
- 燕窝不放糖,也不能放甜水果,怎么做才能好吃
- 蜂蜜啊…… 或者是枸杞蜜枣
月滋园那个鲜炖燕窝有没有水果味啊?
- 有芒果、木瓜、猕猴桃燕窝,我自己呢芒果过敏,也不喜欢木瓜,感觉那个猕猴桃还不错。