8寸千层草莓蛋糕的做法？
食材：
（千层皮）
鸡蛋：4个，黄油：60g，牛奶：500ml，糖粉：50g，低筋面粉：190g，可可粉：10g。
（馅料）
淡奶油：350g，细砂糖：25g，草莓（切成薄片或小颗粒）：适量。
（表面装饰）
整颗草莓：适量。
制作步骤：
（制作千层皮）
1、无盐黄油隔水融化。
2、低筋面粉、可可粉、糖粉提前过筛备用。
3、鸡蛋打散+牛奶，混合均匀。
4、分次加入过筛的粉类，用蛋抽不规则搅拌均匀。
5、这时候粉类会比较容易起小的颗粒，用筛网过滤两次，用刮刀压一下让结块的面粉小疙瘩也顺利过筛。
6、过筛后的千层面糊，就非常细腻。
7、先将少量千层面糊，倒入黄油中混合均匀，这一步是乳化，让两者彻底融合，再倒回剩余面糊中混合均匀即可，最后成顺滑细腻的稀面糊状即可。
8、将装有面糊的打蛋盆用保鲜膜裹好，冰箱冷藏1小时。
9、千层锅小火预热，待温度适合时，将面糊搅拌均匀。倒入一勺面糊，顺着锅子摇动，让其均匀沾上面糊。
10、继续小火加热，至表面干燥，起小泡泡，全部熟了即可揭开一角，倒在冷却架上。
11、将千层锅放在湿抹布上略微降温，期间将千层皮平整展开。
12、继续完成所有的千层皮制作。
13、将做好的千层皮用保鲜膜裹好，放入冰箱冷藏1小时，至面皮完全变凉。
（做夹馅+装饰表面）
14、草莓提前清洗好，用厨房纸巾擦干，夹馅部分切成薄片或小丁。
15、淡奶油+细砂糖打发至纹路清晰的硬性发泡的状态。
16、将冷藏好的千层皮拿出来，分开，将一张垫在干净的盘子上，然后铺上薄薄一层淡奶油。
17、第二层抹上奶油+铺上草莓片。第三层只涂抹淡奶油。
17、依次完成每一层的制作，表面的一层要选择“卖相比较好”的千层皮，光滑的一面向上，表面用淡奶油和草莓装饰即可。
18、继续冷藏定型2小时再切件食用。
焙尔妈妈彩虹千层多少钱一个，好吃不？
138?一个，我自己虽然是代理，但也有买几个吃过，毕竟要看焙尔妈妈的蛋糕可靠不可靠，个人感觉还行，口感挺不错的，最爱它那个动物奶油，不容易发胖
怎样在家制作草莓千层
- 1.将面粉过筛，之后打出来的面煳才不会有颗粒。2.饼皮的材料混在一起打匀，面煳捞起要成细线，稀一点弄出来的饼皮才薄，个人试吃下~太厚的饼皮吃起来口感不太好。3.热锅→放奶油→一匙面煳(个人是转动平底锅，让面煳平均一点才不会厚薄有差)。饼皮煎熟换煎另一面。一片片做好后放凉。4.草莓切片、打发鲜奶油(个人没做打发步骤)。5.一片饼皮涂鲜奶油后，拿另一片饼皮覆盖，淋上糖浆铺上新鲜草莓片。(重复这个步骤，直到饼皮用完)6.最上面淋上隔水加热融化的巧克力块，冷藏。
草莓千层的做法，草莓千层怎么做好吃，草莓千层
- 草莓千层蛋糕的做法1.准备做班戟皮的食材：班戟粉150克、凉开水330克、鸡蛋4个、细砂糖30克、奶粉30克。2.将鸡蛋，凉开水，细砂糖同放入深盘中，搅拌均匀至细砂糖完全融化。3.筛入班戟粉和肠担斑杆职访办诗暴涧奶粉，搅打均匀。4.将面糊过滤一次。5.用3个小杯，分别装上90克的面糊（我做的是8寸的千层蛋糕，如果做6寸的只需要45克面糊）备用。6.热锅，刷上一层薄油，倒入一杯90克的面糊，轻轻晃动，让面糊摊均匀，慢火煎熟，无需反转。7.将煎熟的班戟皮倒扣到吸油纸上，每一片都用吸油纸隔开。同样操作至全部面糊煎完为止。8.将草莓洗净，留下4个大草莓做表面装饰，其余的切成片状再切成小粒状，备用。600克淡奶油加入60克细砂糖打发至硬性发泡后，分次装入裱花袋备用。9.取一片班戟皮放在蛋糕底托上，然后挤上一圈圈的淡奶油，放入草莓粒，用刮刀抹平。10.也可以将奶油抹平后放上草莓粒再挤一层淡奶油，抹平。每一层重复操作至放上最后一片班戟皮。11.用菊花嘴在表层挤出8朵小花。12.剩下的4个草莓对半切块，切面朝上，摆放在奶油花上，最后中间再挤上一朵大的奶油花，放上糖人，完成！
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