绿豆最好吃的十种做法？

海带绿豆汤做法：1、把海带洗净、泡发、切丝，绿豆洗净，去杂质，猪胫骨捶破；2、把海带、绿豆、猪骨、盐放入炖锅内，加水500毫升，用大火烧沸，再用文火炖煮一个小时。

中东绿豆菜饼做法：1、将绿豆用水泡24小时，洗去表皮待用；2、将绿豆、葱头、姜和蒜一起用食品加工机打碎，再与面粉、辣椒粉和盐拌匀成绿豆泥；3、平底煎锅中放适量油，用勺将绿豆泥舀到锅里，做成小圆饼，煎至两面呈金黄色即成。

绿豆百合菊花做法：1、将绿豆、百合、菊花洗净，绿豆和百合用清水泡20分钟；2、把所有材料入锅，加三分之二锅的水；3、先大火煮开，再改小火煲一个小时20分左右即可。

有以下三种方法，

1、绿豆羹，

原 料：绿豆、山楂、葡萄干、莲子、冰糖、银耳、酸奶。

做法：先烧水，水烧开后放入绿豆，煮10分钟后，将漂浮在水面上的绿豆皮捞出，倒入银耳、山楂、莲子，小火焖一个小时，放入冰糖和葡萄干，用纱布过滤后倒入碗内，在冰箱里降温，冷却后放入酸奶即可。

2、豆蓉马蹄露，

原料：绿豆100克、荸荠200克、荸荠粉600克、鸡蛋50克、冰糖200克。

做法：绿豆洗净用清水煮软，过冷水沥干，荸荠去皮切细粒，马蹄粉加入半杯清水搅成糊状，将余下的四杯半清水，与糖同煮至溶入马蹄粒及绿豆，待滚约15分钟后，便倒入马蹄糊搅匀即成。

3、绿豆冬瓜汤，

原料：姜片10克、葱段30克、盐3克、冬瓜200克、绿豆150克。

操作：冬瓜去皮去瓤洗净，切成3厘米方块，绿豆淘洗干净，锅置火上，放入适量清水，放入葱段、姜片、绿豆，大火煮开，转中火煮至豆软，放入切好的冬瓜，煮至冬瓜块软，撒入盐搅匀即可

绿豆可以做什么美食呢？

绿豆沙

冰绿豆怎么做最好吃

1、绿豆洗好放到盒里注满水浸泡，要放到冰箱里，最好一夜，第二天电饭锅或者有煮粥功能的各种工具煮熟，晾凉后到出上层的绿豆水保留下层的绿豆沙，绿豆沙放入锅中加入糖和牛奶煮开后，倒入用水稀释的糯米粉搅拌均匀熬到起泡泡了关火，稍冷却后倒入磨具放入冰箱冷冻三小时以上脱模即可食用。

2、绿豆可以降血脂、降低胆固醇、有抗过敏、抗菌、抗肿瘤、增强食欲、保肝护肾的一个作用。绿豆粉有显著降脂的作用。绿豆中含有一种球蛋白和多糖，能促进动物体内胆固醇，在肝脏分解成胆酸，加速胆汁中胆盐分泌和降低小肠对胆固醇的吸收。

绿豆馅怎么做简单好吃

主料：绿豆若干。

绿豆馅的做法：

1、把绿豆淘干净加入压力锅中，加入没过绿豆约三指处的清水；

2、开电压25分钟，这时绿豆已经开花了，用漏勺把绿豆捞出，控掉水份；

3、用料理杯把绿豆搅打细腻后倒入不粘锅中；

4、中小火慢熬绿豆沙，并分次加入玉米油，中途要常翻动；

5、当豆沙变的稍粘稠时加入白糖；

6、炒至豆沙变的很粘稠时即可。

绿豆芽和散子怎么炒好吃

绿豆芽炒散子：

一、主料：绿豆芽、散子。

二、辅料：葱姜、玉米油、糖、香油、醋、盐。

三、做法及步骤：

1、绿豆芽焯烫、过凉，青椒切丝，散子掰段备用。

2、炒锅倒油爆香葱姜。

3、倒入绿豆芽青椒，加盐和糖翻炒。

4、加入散子翻炒。

5、加入香醋、香油，翻炒调制好后关火。

6、盛入盘中，即可食用。

绿豆芽面条怎么做好吃

在面粉中加入一小勺盐，或一个鸡蛋，用凉水使面粉呈絮状，再揉成团，醒面；豆芽洗净，豆片切成丝，海带切成小块或丝，香肠切片；面醒好，擀成面条，备用；锅里烧水至沸，放入面条，煮熟；锅里放少量油，放入葱花炒至飘香，放入豆芽和其他配菜，翻炒，炒一分钟加入鸡汤和少许水，煮开，放少量盐，放少量花椒油，出锅放香菜；把面条捞入碗中，然后浇上豆芽汤和菜即可。

绿豆杂面条怎么做好吃

制作过程：1。把绿豆面和黄豆面以8：2掺匀，加水和成硬面团，制成细面条。

2、羊肉洗净，切成小块放开水中焯煮，将肉捞出，去掉锅中的原汤杂物。

3、将酱油、盐、葱段、姜块、花椒、大料及焯过的肉放入锅内，加适量水用微火炖至肉烂为止。

4、锅上火，放水烧开，下入杂面条。熟后捞出

绿豆杂面怎么做才好吃

绿豆杂面做成羊肉焖杂面好吃，其制作方法如下：

一、准备食材：

羊肉1000克、绿豆面800克、黄豆面200克、酱油150克、盐10克、葱10克、姜5克、花椒、大料各3克、香菜50克、酸菜50克。

二、制作过程：

把绿豆面和黄豆面以8比2掺匀，加水和成硬面团，制成细面条；羊肉洗净，切成小块放开水中焯煮，将肉捞出，去掉锅中的原汤杂物；将酱油、盐、葱段、姜块、花椒、大料及焯过的肉放入锅内，加适量水用微火炖至肉烂为止；锅加热，放水烧开，下入制作好的面条，熟后捞出即可。

怎么用发开的绿豆面做饼好吃

主料：鸡蛋2个、绿豆面300克、白面70克、水150毫升。

辅料：香菜10克、大酱2勺、甜面酱3勺、葱花适量。

步骤：

1、绿豆面、面粉混合均匀。

2、分几次加入150克水，边加水边搅拌，直到成为无颗粒均匀的面糊。

3、电饼铛预热，倒入少许的油，用勺子向锅内舀入适量的面糊，拿挂面板刮匀，使面糊均匀铺满锅面。

4、等面糊慢慢凝固时，打入2个鸡蛋，用铲子戳破鸡蛋，使蛋液均匀铺在饼面。

5、放入葱花，一面煎好后

绿豆粉皮怎么做好吃又简单

绿豆粉适量、水适量。绿豆粉和水按1：2的比例，加少许盐调匀。

锅烧开水保持小火，准备一个不锈钢盘，舀一勺粉浆入盘中，转匀（布满盘疷），等液体变白，倾斜盘子，让沸水流入盘中，等粉皮透明。

准备一个冷水盆，等粉皮透明，将盘？入冷水盆中。

将粉皮从盘上揭开来，放在盘子里。

吃的时候，撕开凉拌即可，可加入黄瓜丝等。

素炒绿豆芽怎么炒好吃

主料：豆芽500克、粉丝30克、尖椒1个、胡萝卜半根。辅料：葱1小段、盐1勺、醋1勺、蚝油1勺、鸡精少许。

豆芽摘掉两头，粉丝用开水烫软。

豆芽用水焯一下，过凉水捞出，控干水分。

尖椒和胡萝卜切丝，葱切碎备用。

锅中放油炒胡萝卜丝和葱花。

放豆芽，放粉丝。

放尖椒翻炒，放少许醋。

翻炒均匀，放蚝油和精盐，最后放鸡精出锅。

炒绿豆芽怎么做好吃

用料：绿豆芽200克、油适量、盐1克、红椒1个、香葱3根、姜丝3克、干花椒。

1、绿豆芽摘去根须洗净备用。

2、红椒切丝，香葱切段，姜切丝。

3、锅中油热后放入干花椒，炸香后捞出。

4、跟着放入姜丝和红椒丝煸炒片刻。

5、倒入豆芽，同时调入盐，大火快炒。

6、放入葱段翻炒几下关火，放少许鸡精，炒匀后即可。